糯米烧卖的热量/卡路里_糯米烧卖的做法

1、先将糯米泡水四小时左右，放蒸笼垫纱布蒸半小时左右至熟(因各家火力不同，请注意观察)。趁热用筷子搅散，并盖上纱布，防止变硬。买回的腿肉清洗干净，绞成肉馅待用，香菇洗净切丁。
2、锅烧热，放姜末炒香加入肉馅翻炒至变色断生，喷入料酒，老抽，盐，糖继续翻炒并加入香菇翻炒至肉熟。将蒸好的糯米加入翻拌均匀，(提前解冻的杂蔬也加入)滴少许香油。馅就做好了。
3、买回的饺子皮先擀薄一圈，再用擀面棍的头压住皮子边缘擀出荷叶边，中间放上馅料，左手托住，右手虎口往上收起，收好后再将皮子略微打开些。做好的烧卖垫上油纸(没有油纸可以将蒸笼先抹稍许油)放入蒸笼。
4、锅里加冷水烧开后，放上蒸笼蒸约10～15分钟就熟了。现吃或等冷却后放冰箱冷冻室，想吃时再隔水蒸透即可。
5、蒸熟后的烧卖晶莹剔透，还是蛮像样的呢！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、补血等功效；可与莲藕、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、改善贫血、益肾等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与木瓜、带鱼、木耳菜搭配；与西红柿、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润燥等功效；可与莲藕、小白菜、冬笋搭配；与雪梨、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

糯米烧卖的热量和减肥功效