| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆 | 克 | 2230千卡 | 446千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 豆沫粑粑热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡,相当于观鸟1001分钟消耗的热量150 | |||||
1、选取颗粒饱满的干黄豆，用温水或者凉水泡发一夜,上图就是泡发好的黄豆，泡黄豆的照片我没有拍这是网上找的
2、亲们在家打豆浆吧?对了,就是将泡发好的黄豆打成豆浆,打豆浆时我们不加水加鲜奶,这样味道更佳,然后豆浆和豆渣加大米粉和白糖拌在一起和均,能捏成型就可以.（大米粉量放的过多话，豆糕则过硬既难吃又不易熟！大米粉过少就会过稀，豆糕也就难成型）。这个有点太稀亲们做时要比这个干比图3稀
3、在电饭锅内加入适量水放上蒸饭器,在蒸饭器上垫上纯棉纱布,团上5、6个豆沫粑粑静置20分钟左右上锅蒸吧.这是我上次做的,大米粉放多了太硬了,亲们不要做成这个样子,做好了有点粘手的是极好的.
4、蒸好啦这次超成功软软的超香
5、放凉后也可切片煎着吃味道超
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、促进骨生成、养颜等功效；可与茄子、香菜、花生搭配；与明虾、北极虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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