| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 香辣鸡翅热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于乐队演奏243分钟消耗的热量240 | |||||
1、用牙签在洗好的鸡翅背面扎若干小孔。
2、生姜去皮切片。
3、鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片腌制30+分钟。
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄。
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入。
6、加入大料、桂皮、干红辣椒，大火煮开后调至中火入味。
7、待汤汁收干后装盘即可。
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、行气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、补元阳、通脉止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
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