| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 家常炒糕热量/卡路里239千卡 | |||

1、年糕

2、准备胡萝卜、荷兰豆、虾干、青菜

3、依次加入胡萝卜、荷兰豆、虾干、青菜根翻炒,放入适量的盐

4、加入年糕翻炒两分钟,加水,水不要没过年糕

5、水开后加入菜叶,汤汁收干,关火盛出

6、家常炒年糕完成
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配;与白酒、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与燕麦片、西兰花、韭菜花搭配;与红枣、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、清肠利尿、生津止渴等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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