| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 排骨手抓饭热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡,相当于思考2088分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨洗干净，最好去一下血水。
2、放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。
3、胡萝卜切成丁。
4、热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。
5、把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。
6、将米洗好，均匀铺在排骨上面。
7、 刚才煮排骨的水。
8、倒进锅中，刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。
9、 在煲饭的过程当中，可以准备上海青。用清水煮熟。
10、 在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。
简单而方便的手抓饭，不过是懒人版的，非常不正宗，但是味道非常好。
11、今天用碟子吃饭，不多说，开饭咯！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、萝卜、大蒜搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、狗肉搭配；与白酒、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、解毒消肿、强身健体等功效；可与脆豆腐、千页豆腐、日本豆腐搭配；与南瓜果脯、小南瓜、日本南瓜相克，同食可能会引起不适；
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