| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋面 | 克 | 576千卡 | 384千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 鲜虾炒面热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于打桌球359分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把虾用油煎熟。取出备用。买的全蛋面，用滚开的水把面煮熟，用凉白开水投一下，锅内放油，把蒜末炒香，加入豆芽，豉油皇，蚝油，下入面，不停的翻炒均匀就可以出锅了。在面上摆入事先煎好的虾，味道很好。
全蛋面的热量384千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、缓解神经衰弱、补阴壮阳等功效；可与燕麦片、韭菜花、辣椒搭配；与荷兰豆、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；
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