| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 卤肉炒米热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于单板滑雪20分钟消耗的热量378 | |||||
1、杏鲍菇、包菜切丝备用。卤肉切小片备用。
2、锅里放油，先放入肉片炒香，加入杏鲍菇、少许酱油小火慢炒。
3、3-5分钟加入包菜丝、烧烤料（孜然粉应该也行）继续翻炒。
4、2-4分钟后加入米饭继续翻炒，炒至基本变色即可（因为加的有酱油）
5、喜欢辣的也可以加些辣椒粉。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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