| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 草莓季的草莓蛋糕热量/卡路里3736千卡 | |||

1、蛋白加入糖打至湿性发泡

2、蛋黄加入植物油打均匀,加入牛奶打均匀,加入低粉搅拌均匀。

3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。

4、将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。

5、倒入烤盘中,烤箱中层175度18分钟。

6、晾凉脱模后,切除四边。

7、切成三等份。

8、取一份,抹上打法的淡奶油。

9、撒上切碎的草莓。

10、加一层奶油,抹匀即可。

11、铺第二层,抹奶油加草莓粒,铺第三层装饰即可。

12、让我秀个自己摘的草莓吧
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效;可与海虾、北极虾、小米面搭配;与味精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、香椿、丝瓜搭配;与甲鱼 、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与西兰花、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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