| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 南瓜黑芝麻汤圆热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于迪斯科208分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜切开蒸熟
2、把南瓜瓤刮下来过筛掺入糯米面，能和成团即可，不要太稀
3、熟黑芝麻用擀面杖擀成粉，掺入白糖和香油，至于用量都很随意，喜欢吃甜就多放
4、分成等量的剂子按成小碗
5、包入芝麻馅
6、滚圆
7、开水下锅煮到浮起来就熟了
8、出锅，香香
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、防癌治癌等功效；可与鲈鱼、排骨、牛腩搭配；与黄鳝、辣椒、羊肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、润发、补血明目等功效；可与香蕉、糯米粉、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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