| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋热量/卡路里1541千卡 | |||

1、切下一小块黄油,连同一大匙细砂糖,牛奶,奶粉,酵母,面粉一起放入面盆,和面过程中根据面团情况适量加入少许温水,直到和成柔软的面团,和好的面团不会粘手最好,面团盖上湿抹布置于温暖处发酵。(家里的暖气是地热,我直接就放在地上发酵的哈哈)

2、因为自己带宝宝所以我的发酵时间通常比较长,三小时左右,大家不必这么长时间,面团发酵到膨胀两倍大,松软,用手指戳不会弹起就可以。面团再进行揉捏排气,分成三等分。

3、再分别进行揉捏,擀成条状再卷起,这个过程进行三个来回,让面团变得细腻。最后卷成卷儿放入涂好黄油的模具中。

4、待三个面团卷好都放入模具后,刷上黄油,盖上模具盖置温暖处再进行二次发酵。

5、烤箱160度预热15分钟,为了烤出细腻柔软的口感,给土司模具旁边放一杯水,烤制温度不要太高,160度45分钟。

6、出炉

7、细腻柔软,咀嚼在口中糯糯的O(∩_∩)O
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、美容、大便秘结等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与巧克力、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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