| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 米醋小黄瓜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于盖屋顶12分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、大蒜剁成末。
3、蒜末中倒入适量的米醋，再加入适量的盐和少许糖，搅拌均匀。
4、黄瓜洗净后，切小圆片。
5、切好的黄瓜片，倒入醋汁中，搅拌均匀。
6、腌十几分钟，入味取黄瓜片摆盘。
7、然后再淋上汁液即可。
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、帮助消化、促消化等功效；可与黄瓜、桑葚、绿豆芽搭配；与羊肉、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热利水、降低胆固醇等功效；可与醋、虾米、蜂蜜搭配；与花生、枇杷、香菜相克，同食可能会引起不适；
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