| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 家常白菜热量/卡路里629千卡 | |||

1、白菜洗净,木耳发好备用。

2、白菜切成抹刀片。

3、锅热,放油,白菜煸至菜帮变软。

4、倒入木耳,翻炒均匀。

5、调碗汁,海鲜酱油5汤匙,米醋1汤匙,白糖0.5汤匙,生粉0.5汤匙,水50ml,调匀(这是你可以沾一点碗汁尝下味道,随自己口味稍加改良啊)

6、倒入碗汁,翻炒均匀,使碗汁将锅中菜完全裹勻。

7、盛盘享用吧!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、解热除烦、解渴利尿等功效;可与火腿、奶酪、豆腐皮搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、止血、促消化等功效;可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配;与冬瓜、羊肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、利水消肿、养颜等功效;
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