家庭版高回头率香辣泡椒鱼的热量/卡路里_家庭版高回头率香辣泡椒鱼的做法

1、黄辣丁（其他鱼也可以）打理干净内脏，清洁干净后倒料酒和姜片，加入腌鱼包（没有买调料，加淀粉和花椒即可）腌制15分钟左右
2、泡姜泡椒大蒜和郫县豆瓣混合切碎粒备用
3、坐锅热油，油要多，中火烧至五六成热倒入混合碎粒慢慢炒香，再加入调料包中的鱼调料包（没有调料包就在步骤2中多加一些郫县豆瓣，碎粒炒香后加适量酱油即可），继续翻炒片刻加入高汤（或者开水）。
4、煮沸后倒入鱼，继续煮5-6分钟。
5、最后加入芹菜杆和葱段再煮2分钟就可以出锅了。

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、可增进血行、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、保健皮肤、降低胆固醇等功效；可与小白菜、羊排、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与香菇、鸭肉、墨鱼搭配；与甲鱼、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与腑肋牛肉、卤牛肉、牛上脑搭配；与卤豆腐干、大枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

家庭版高回头率香辣泡椒鱼的热量和减肥功效