| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 糯米蔬菜丸子热量/卡路里1742千卡 | |||

1、糯米需要浸泡一晚上(或者六个小时)

2、胡萝卜香菇青菜充分清洗后切碎 打入一只鸡蛋清

3、加入生粉 香油 耗油 生抽 搅拌均匀

4、糯米控干水分 搅拌均匀的蔬菜捏成团 滚上糯米 锅里铺上生菜叶 (蔬菜的香味浓浓滴) 蒸20分钟即可

5、蒸好后摆盘 撒点香葱叶
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补血、止渴等功效;可与赤小豆、百合、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、降血脂等功效;可与豇豆、莴笋、牛腩搭配;与河蟹、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与绿豆芽、狗肉、圆白菜搭配;与醋、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延年益寿、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
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