| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 香甜不腻的龙井黑芝麻汤圆热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡,相当于裸潜413分钟消耗的热量420 | |||||
1、黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
2、然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
3、取10克一份制成小丸子。
4、把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
5、待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
6、包入黑芝麻馅再揉圆。
7、将黑芝麻汤圆煮好将碗里，倒入沏好的龙井茶，即成。
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、养血护肤、提高生育能力等功效；可与香蕉、核桃、山药搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、鸭梨、雪花梨搭配；与大米、洋葱、香干相克，同食可能会引起不适；
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