| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜茸空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于按摩18分钟消耗的热量240 | |||||
1、空心菜洗干净，掐成段，沥干水分待用
2、蒜去皮后，切成蒜末
3、煤气开旺火，锅中加适量油烧至七成热、放入切好的蒜末爆炒至蒜香味道倒入空心菜，快速翻炒至看不到生菜颜色，加盐关火拌匀即可出锅
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降脂减肥、凉血排毒等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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