凉拌茄子的热量/卡路里_凉拌茄子的做法

1、1 茄子洗干净，去头去尾，切短入锅煮（实在不想煮，也可以趁煮饭的时候放在上面蒸好，但个人觉得煮的还好点）
2、2 趁茄子入锅煮的时候，可以调沾水了，小米辣切的细细的，（注意，小米辣很辣，切完注意洗手）把小米辣放入碗里，然后到入酱油，也可以不用酱油，用盐，加入鸡精味精
3、3 捞出茄子，代它冷却，如果你们喜欢吃热的，不冷也可以，这里是老公喜欢吃凉所以凉拌，加入调好的汁水就OK啦
4、4 成品，应为忘了拍照，所以大家多多见谅

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、黄豆、北极虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、降血糖、抗瘤等功效；可与圆白菜、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；

凉拌茄子的热量和减肥功效