| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 银耳莲子羹热量/卡路里145千卡 | |||

1、银耳用热水浸泡3小时,洗净,撕碎,加水没过银耳一指关节,高压锅压豆类档

2、红枣,莲子,枸杞洗净

3、银耳压好后加入辅料,继续高压锅15分钟

4、开锅趁热加入冰糖即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、壮身、滋阴等功效;可与枸杞子、山药、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、降血压等功效;可与桂圆、茡荠、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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