| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 简易火锅热量/卡路里1886千卡 | |||
1、猪骨洗净,泡掉血水。放入高压锅,加入足够水,加入葱姜段压制。
2、骨汤压制好放入涮锅再加适量盐、蔬菜精、郫县豆瓣酱、老干妈,烧开即可。

3、将要涮的菜品肉品处理摆盘。

4、如果开涮!yummy!
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、止泻、益力气等功效;可与米醋、脆山药、花旗参搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗癌、舒张血管等功效;可与樱桃、北极虾、基围虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有修复胃粘膜、温中暖下、生肌健力等功效;可与豆腐、白果、海参搭配;与南瓜、首乌、豆苗相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、缓冲贫血、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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