| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 意大利肉酱制作过程热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于铺瓷砖204分钟消耗的热量270 | |||||
1、橄榄油（牌子任选）
2、大蒜打成末或泥，洋葱也是，平底锅里放入橄榄油，先放大蒜末煸炒，然后加入洋葱末，
3、然后加入牛肉末翻炒
4、罐头蕃茄
5、蕃茄沙司
6、先把罐头番茄倒入搅拌，然后加番茄沙司，加入普通酱油（禁用浓酱油）来调节咸淡（可适量加点盐胡椒），放入盆中，待半天后起用，
7、取出储存用意大利面，水煮开后烫3分钟，沥干水分
8、在锅里放上点橄榄油，加2大勺肉酱（我是先加入煮熟用蟹肉）加热一下，倒入意大利面搅拌装盘即可，可以洒点奶酪粉或BASIL末，
9、这是茄子肉酱
10、蟹肉酱意大利面
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、补中益气等功效；可与水芹菜、洋葱、甘蔗搭配；与白酒、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、降血压等功效；可与排骨、小米、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
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