| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 海派葱油拌面热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量480 | |||||
1、小葱切段，锅内放油热至4成时下葱段，保持小火慢慢熬至葱段焦黄
2、加入蚝油生抽及糖搅匀葱油后出锅备用
3、面条煮好沥干水分，加入一勺葱油拌匀即可，葱油放多少根据个人口味咸淡自己掌握哦
4、葱油可以储藏一两个星期，多做的也可以拌凉菜，葱油海蜇头会很不错^?_?^
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、预防高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、抗癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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