| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 当归鸡汤热量/卡路里97千卡 | |||

1、鸡骨架砍小块……

2、当归,党参,枸杞,外加一小块姜备好

3、鸡骨架(鸡肉)过水洗去泡沫。

4、过水的鸡骨架(鸡肉)装进砂锅,其他料全部放进去,不用放油,因为鸡肉、鸡皮里有油,炖的时间越长,油就出来越多。

5、开火炖,水开后关小火,炖一个半小时也可以用电炖锅炖喔……

6、关火前十分钟放适量盐……装碗……

7、用鸡骨架炖的,其味道和整鸡炖的味道没什么区别……
当归具有补血、心律失常、抗炎等功效;可与肉苁蓉、桂圆、桂圆肉搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胃蛋白酶活性、补中益气、补脾益肺等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、延长寿命、补肝等功效;可与青蟹、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、解药毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1