| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蒜苗榨菜热量/卡路里123千卡 | |||
1、榨菜超市买的,用凉水多冲几遍,本人不吃辣,去辣,蒜苗小油菜洗净,切段

2、热锅凉油爆香花椒,以此放入小油菜,蒜苗,榨菜,炒的锅里没水,就可以起锅了。不需要放盐,因为榨菜本身有咸味。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、延缓衰老、散血消肿等功效;可与香菇、仔鸡、粳米搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、防牙痛、除湿止痛等功效;
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