| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 照燒雞腿肉飯热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于柔道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、將雞肉拿刀背拍鬆，用一點點鹽，胡椒粉，料酒醃製半小時
2、鍋內放入一點點橄欖油，將雞腿肉煎熟
3、煎熟後拿出，後面的照燒汁生抽，老抽，蜂蜜一點點壽司醋，調和而成
4、鍋內放入黃油
5、黃油融化厚放入洋蔥
6、倒入照燒汁以及雞腿，雞皮一面朝上
7、湯汁收乾後切塊裝盤，因為不喜歡西蘭花所以還為了菜心裝盤
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、黄瓜、南瓜子搭配；与鲫鱼、螃蟹、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、帮助消化等功效；
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