| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于开会273分钟消耗的热量90 | |||||
1、将牛排拍打按摩使其口感更加 在表面抹上橄榄油 黑胡椒 粗盐 不要等下锅再加油 抹油目的是为了让油与肉温度一致
2、整块放入 切记不能随意反动 四五成熟单面是大概三分钟 时间到了再煎另一面
3、最后一步要将出锅牛排静置三分钟等到其血水渗出 摆盘
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；与栗子、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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