| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 红豆小汤圆热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于剪指甲908分钟消耗的热量60 | |||||
1、红豆提前浸泡3小时后高压锅压10分钟
2、糯米粉用温水搅拌开和成光滑的圆球后盖上保鲜膜静置30分钟
3、将静置后的糯米面团搓成直径1厘米的小圆子
4、煮好的红豆用搅拌机搅拌成红豆沙
5、搅拌后的红豆沙煮开后放入糯米小圆子，几分钟后小圆子浮起来就好了
6、小圆子Q弹，红豆沙香甜
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、止吐、降血糖等功效；可与鸭肉、枣、兔肉搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止虚汗、活血行气等功效；可与兔肉、莲藕、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、解毒等功效；可与黑芝麻、梨、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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