| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 海米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 韭菜盒子热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于粉刷558分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋放少许盐打碎平底锅煎一下，一边煎一遍搅碎，盛出到容器里晾凉备用
2、韭菜洗净，掐头去尾切成小段，海米备用
3、把韭菜段放到鸡蛋里，放少许海米，一点材料油、少许盐拌匀
4、备注：（80度热水和面，软硬度要比包饺子的面稍软一点，和好用保鲜膜包好醒面20分钟）想包饺子一样弄成条状
5、剂子比包饺子大一点
6、包成这种形状
7、平底锅少许油，把盒子放进锅内
8、小火煎至一侧变成金黄色，翻过来煎另外一面，注意两侧煎完把锅里的盒子立起来摆在锅里煎一下底部（为了让整个盒子都煎透，保证没有不熟的地方）其实它还算是很容易就煎熟的，只是个人的一点建议
9、金黄色的韭菜盒子成功啦！外焦里嫩，搭配玉米面粥和爽口小菜，简直美味极啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、行气理血等功效；可与豆芽、牡蛎、虾搭配；与牛里脊、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与香椿、海虾、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、鸡蛋、大葱搭配；与柿子、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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