| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 又做鸭翅热量/卡路里912千卡 | |||

1、鸭翅洗干净,用料酒,老抽,生抽腌制一个小时。

2、姜切丝

3、锅内放油,姜丝辣椒爆香。

4、加可乐。淹没鸭翅。

5、大火烧开,小火熬。最后大火收汁。我这次做的多,放在盆里。卖相不太好。味道还不错。
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、止咳自惊、养胃生津等功效;可与豆豉、山药搭配;与木耳、栗子、李子相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、助阳、增进食欲等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、治感冒、解渴等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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