| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 水芹菜炒肉丝热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于迪斯科195分钟消耗的热量270 | |||||
1、水芹菜切段，锅中放油烧热，放入肉丝炒至变色，用的是夹心肉，不需要浆，倒入水芹菜翻炒至菜变软，出水放盐一勺，糖两勺，甜点，再翻炒下，出锅装盘
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、祛湿、利尿消肿等功效；可与红薯、核桃、豆腐搭配；与甲鱼、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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