| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1534克 | 可乐爆葱鸡翅热量/卡路里2761千卡 | |||
1、洗尽鸡翅,割几道痕,好入味
2、切葱花,长度统一,美观
3、放少量油,+入冰糖,熬至褐色,如糖浆
4、加入鸡翅爆炒,至变黄后加入葱花爆炒
5、加入可乐煮沸后,调小火炖至较为黏即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益气、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、润肺等功效;可与香蕉、白果、黑芝麻搭配;
葱花具有抗癌、抗菌、缓解疲劳等功效;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化结石、缓解反胃、解渴等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、消食理气等功效;可与火腿、玉米面、马齿苋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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