炒玻璃生菜的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、保护肝功能、降血糖等功效；可与排骨、粳米、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；