| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 腊鱼 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 辣椒腊鱼热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于晾衣服456分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将腊鱼上锅蒸10分钟
2.将辣椒，大蒜入锅翻炒，再将腊鱼入锅放老干妈辣椒酱一同翻炒，加料酒，白糖，醋即可。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与白菜、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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