| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | ||
| 杨梅酒 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1302克 | 杨梅烤翅热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于水中有氧健身操403分钟消耗的热量240 | |||||
1、将翅中洗净，用刀划开口
2、加入适量盐、两勺杨梅酒，杨梅捏碎和翅中混合捏1到3分钟
3、将橘子皮洗净剪成条状，混合捏1到2分钟
4、套上保鲜袋放入冰箱里，放置2到3个小时
5、烤箱200度预热5分钟，烤盘铺上一层锡纸，将翅中摊在上面，放入烤箱烤15分钟
6、取出翻面刷上适量烧烤料或是蜂蜜，入烤箱10分钟
7、取出翻面刷上适量烧烤料或是蜂蜜，再烤5分钟即可
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、防癌等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与大葱、樱桃、猪肚相克，同食可能会引起不适；
杨梅酒的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有行气宽中、燥湿、解毒等功效；可与枳实、神曲、厚朴搭配；
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