能入味的蒜薹炒肉的热量/卡路里_能入味的蒜薹炒肉的做法

1、蒜薹洗净切段，大概3～5cm比较合适
2、猪肉切片（切什么形状都可以）加入少许盐、生抽、老抽、料酒腌一下
3、锅内放一点点油，下葱花炒香，放入肉片炒到变色就差不多了，不需要全熟了。然后盛出备用
4、锅内再到少许油，放入蒜薹炒一会放入盐（可以稍微多点）一点鲜酱油然后加入3/4勺水（用的大汤匙）盖锅盖煮一会。不要煮太久。不然蒜薹脆脆的口感就没了。这个步骤对入味很有帮助
5、放入肉片炒一小会。放味精就可以出锅啦
6、照片有些偏黑。实际上蒜薹颜色翠绿。看起来就很诱人哈哈。肉先炒后放可以保证肉嫩嫩的，吃起来不老。而且蒜薹放盐多不会影响肉的咸淡

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与香菇、藕、芸豆搭配；与红豆、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、调和脏腑、补虚等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

能入味的蒜薹炒肉的热量和减肥功效