| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于椭圆运动机133分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好所有食材，黄油在室温下软化
2、软化后的黄油加入糖粉，用搅拌器搅匀
3、用打蛋器充分搅匀至黄油蓬松，加入全蛋液和牛奶搅匀
4、低粉和抹茶粉筛入之前搅好的液体里面
5、把所有粉类和液体切拌均匀
6、装好裱花嘴，把做好的曲奇面糊放入裱花布袋内
7、用裱花嘴挤出曲奇花样，烤箱预热至180度，放入烤盘至烤箱中下层，10分钟后调至145度烤6分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、白砂糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、丝瓜、菠菜搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
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