凉拌鸭爪的热量和减肥功效

鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、杀虫、活血等功效；可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配；与水芹菜、小白菜、小米相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、促进消化等功效；可与马齿苋、醋、生菜搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；