| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1101千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 松软早餐包热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于高抬腿169分钟消耗的热量600 | |||||
1、将所有材料除奶油外全部放入容器内，搅拌成团后放入奶油
2、搅拌至扩展阶段，能拉开大片的薄膜状
3、放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
4、分割成每份约50克的小面团，共12份，滚圆松弛15分钟
5、取其中1份擀开，包入蜜红豆
6、共6个放入烤盘中进行最后发酵至2倍大
7、剩余的6个，搓成长条，松弛15分钟
8、扭成形，放入烤盘进行发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上椰丝
9、红豆小餐包，送入预热好的烤箱，上下火190度，中层20分钟左右
10、椰丝小餐包，送入预热好的烤箱，上火190度，下火170度，中层20分钟左右
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、海虾、肥牛搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与巧克力、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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