| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 萝卜丝酥饼热量/卡路里948千卡 | |||

1、1, 萝卜搽丝,加盐,半小时后控干水分,待用。虾皮料酒浸泡后,控干水份。火腿切丝备用
2, 油皮,水皮分别揉成面团,醒发30分钟。
3, 将所有馅料拌匀
4, 水皮40g 油皮30g 做成酥皮。(一共可做16份)
5, 包入馅料,涂蛋液,沾上白芝麻,入烤箱180°30分钟

2、成品

3、开酥效果,层层分明

4、上成品

5、味道咸鲜
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、通便、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、促进消化等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1