| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 意大利乌冬面热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于烤面包128分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料先来一张，就用的这几样简单食材
2、香菇，冬笋切片，洋葱切丁
3、图方便就没用生肉，往里加了点酱牛肉
4、香菇和冬笋用水焯一下
5、开始做酱，锅内少许橄榄油稍热，放入切好的洋葱丁翻炒
6、放入牛肉翻炒下
7、再放入焯好的香菇冬笋，加入一小碗披萨酱，翻炒均匀，加了一点点盐，就可以出锅备用喽
8、我是在开始做酱的同时，就开始烧水煮面了，就用刚刚焯菜的开水即可，乌冬面煮个两分钟就OK了，煮好后，防止面坨了，我就加了点冷水过一下
9、面和酱都大功告成，盛盘，上面磨了点黑糊椒即可
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益精气、补虚损等功效；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、杀菌等功效；可与苹果、小米、松子搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、开胃健脾等功效；可与圆白菜、鲍鱼、猪腰搭配；与红糖、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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