| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 爆炒腰花热量/卡路里390千卡 | |||

1、腰花洗净,去除内部筋,改花刀,姜切丝,辣椒切断。

2、油锅烧辣,放姜丝,

3、在放入干辣椒段,炒香。

4、腰花码入味,放入过中爆炒,

5、腰花炒变色,下入调味料,在下入大喜大牛肉粉,然后下入蒜节,

6、装盘,要趁热吃,
腰花的热量96千卡(每100克);具有强腰、通膀胱、健肾补腰等功效;可与竹笋、杜仲、茶树菇搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃、促进血液循环等功效;可与苦瓜、明虾、糙米搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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