| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 清蒸白鲳热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于高抬腿2分钟消耗的热量600 | |||||
1、白鲳鱼一条，开肚洗干净。
2、在鱼背顺着切一道口子，方便整条鱼熟得均匀、嫩滑
3、鱼下面垫上大葱片，鱼表面放上几片姜片，滚水上蒸锅，定时蒸7至8分钟
4、利用蒸鱼的时间准备葱花，另外取一个碗调好调味料（油、蒸鱼豉油、其它自己喜欢的味料如辣椒）。这一步没拍照
5、还剩一分钟多钟的时候把调好的调味料淋在鱼身上，把葱花和大葱丝撒在鱼身上，盖上锅盖再蒸30秒左右就可以出锅了。享受你的鱼鱼吧
白鲳的热量146千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、舒张血管、预防癌症等功效；可与樱桃、北极虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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