食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱼肉 | 克 | 615千卡 | 123千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
混合油 | 克 | 380千卡 | 884千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
总量 | 1323克 | 鱼肉饺子热量/卡路里2916千卡 | |||
热量2916千卡,相当于刮掉油漆972分钟消耗的热量180 |
1、我用的是买现成的无次鱼肉,把鱼肉剁成泥,放入葱、姜碎,料酒,十三香,生抽盐,还有混合油,按一个方向搅馅,备用。
2、用温水和面,醒10分钟,等待二次揉面。
3、韭菜切碎,放在味好的鱼肉馅里,拌匀。
4、二次揉面后,再醒几分钟,备用。
5、拌好的饺子馅。
6、揪飢子擀皮开包。
7、包好的饺子
8、再秀一张
9、再来一张
10、煮好的饺子
11、再来一张,吃起。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与红玉苹果、祝光苹果、苹果酱搭配;与番茄汁、西红柿、番茄沙司相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效;可与鹌鹑蛋、猪肉、豆腐搭配;与牛排、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
混合油的热量884千卡(每100克);具有降低胆固醇、促消化、促进消化等功效;
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