| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 极其简单的家常菜-牛肉炖白菜豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于柔软体操74分钟消耗的热量280 | |||||
1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄
2、爆香葱花、姜片、干辣椒
3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐
（放盐、花椒粉翻炒）
4、倒入牛肉，再添一点水，盖上锅盖炖到白菜软掉
5、然后放蔬菜精，撒上蒜苗，便可出锅哦
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿通便、促进消化等功效；可与鳜鱼、海带、红枣搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、解热毒等功效；可与紫菜、羊骨、海虾搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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