香菇蛋花汤的热量和减肥功效

香菇 4朵、西红柿 1个、葱花适量、食盐，芝麻香油适量

1、葱花，香菇，西红柿，香菜等切好备用。锅内倒入少量食用油，将葱花放入炸香，在放入香菇翻炒，再放入西红柿，放少量盐，尽量加入开水，待煮一会在将蛋液一点一点倒入汤内不同位置，凝聚成好多小蛋块，然后放入食盐，放点芝麻香油调香，然后出锅加入香菜，即可享受美味营养的香菇蛋花汤了。

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与芹菜、毛豆、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、清热生津等功效；可与鸡蛋、芹菜、菜花搭配；与河蚌、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、降血压、增强食欲等功效；

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