| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 当刺猬爱上玫瑰热量/卡路里1775千卡 | |||

1、选用上好南瓜250克蒸熟
2.开始和面:将面粉、酵面(发酵粉)、蒸熟的南瓜和在一起、揉面。因为南瓜含有一定水分,所以和面时注意加入水的量。
3.让面团发酵。
4.待面团发酵好以后就可以开始做可爱的刺猬和玫瑰

2、关键步骤做刺猬:把小面团搓成水滴形状~一头尖、一头圆~在尖头两侧嵌入两颗小豆子(绿豆、黑芝麻等 都可以)然后用尖头的剪刀在面团表面剪出一些细小的密集的小豁口、成为刺猬的刺~可爱的刺猬就做好了。

3、玫瑰花的制作:像擀饺子皮一样~擀出6个面皮(不要太厚否则成品玫瑰会显得笨重、厚重)比饺子皮略厚一点即可,然后6个面皮一次错开摆放~由最边上一个开始向里卷~待所有面皮卷好后~用刀从中间切开,这样就是两个玫瑰花了~然后将切口放在案板上压平~用手将每个花瓣拨开固定好调整好花瓣形状~这样玫瑰就做成了。
4、4。将做好的造型馒头放在冷水蒸锅的笼屉上~开始大火蒸35分钟

5、出锅咯~好看美味的刺猬玫瑰
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、除热、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与牛里脊、牛腩、绿豆搭配;与芹菜、皮皮虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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