| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 清新柠檬藕片热量/卡路里832千卡 | |||

1、准备食材:①藕,切片,大约1cm的厚度 ②小米辣5个,切成圈 ③柠檬,2个,其中一个半挤作柠檬汁,另外半个切成片 ④大蒜半个,切碎(忘记照大蒜了)

2、焯水 →_→锅里放些水,待水开后把藕放入锅里,煮2分钟左右,自己掌握刚熟就可以了,要保持它脆脆的口感哦

3、焯水过后,用漏勺捞起,迅速放入冷水中。一是可以让藕快速冷却,二是可以洗掉藕上面黏黏的东西。我过了两道冷水,有冰水更好。

4、把藕盛出后,先放盐,柠檬汁,大蒜碎,味精,再放小米辣,柠檬片就可以了。不喜欢吃太酸的一个柠檬就够了,这里放了5个小米辣也是特别辣的,不能吃辣的放2个就可以了。接下来就可以美美的享受自己做的美食了,是不是棒棒哒,快行动起来吧 >O<
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、止血、益胃健脾等功效;可与虾、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、化痰、增强免疫力等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、降血糖等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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