| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 炝炒菠菜热量/卡路里752千卡 | |||

1、1:选用新鲜菠菜
2:准备好花椒、辣椒
3:热锅倒入少许油、然后放入花椒和辣椒煸炒~
4:放入菠菜翻炒
5:出锅前放少许盐、鸡精、蚝油
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与冬瓜、粉丝、猪肝搭配;与奶酪、黄瓜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健脾胃、开胃消食等功效;可与茄子、苦瓜、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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