| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 红烧肉炖鸡腿菇热量/卡路里3008千卡 | |||
 热量3008千卡,相当于聚会2005分钟消耗的热量90 | |||||
1、1 将洗净的五花肉切成块，锅里加少许油，放肉，炒至肉里的油都被煸出，盛出
2 用锅里刚用肉煸出的油，炸花椒大料，葱姜辣椒
3 倒入煸出油的肉，翻炒，加水，大火炖开，换小火炖30分钟
4 将肉炖烂，加入老抽，糖，盐，还有鸡腿菇，大火收汁，炖到颜色发亮，汁发稠，加鸡精出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、提高免疫力、促消化等功效；可与鱿鱼、猪肉、牛肉搭配；
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