| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 炸藕盒热量/卡路里1633千卡 | |||

1、将藕洗净,切成夹子(一刀切不断,一刀切断),备用

2、将猪肉调成肉馅

3、将肉馅放进藕夹里,涂抹均匀

4、碗内放面粉,水适量,调成面糊,稠些效果更好

5、锅内放油,油热放入沾满面糊的藕盒,油别太热,炸到变色,捞出
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与菜花、香芋、小白菜搭配;与菠菜、荞麦、雪梨相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、止血、改善肠胃等功效;可与猪小排、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、延年益寿、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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