| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 974千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 核桃酥热量/卡路里3190千卡 | |||
 热量3190千卡,相当于雪地摩托911分钟消耗的热量210 | |||||
1、核桃提前烤熟（160度烤5分钟）放凉后压碎。
2、黄油切成小块，室温软化加入糖粉打发。
3、分次加入花生油。
4、打至发白。
5、将低粉和小苏打混合并过筛，和打发好的黄油混合并压成团即可。不可长时间搅拌。
6、加入烤好的核桃和适量黑加仑。
7、材料揉成团后，均匀的分成几份，揉成圆形，放入烤盘，用手按一下。烤好后的桃酥会膨胀，所以烤之前要留有间隙。
8、预热烤箱，180度，中层，15分钟左右即成。
9、所有的材料一共烤了3盘，形状不重要，关键是口感。这款小点心又香又酥，非常诱人，那种滋味单从文字和图片中是得不到满足的。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、止咳、润肠等功效；可与荸荠、黑芝麻、枣搭配；与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、润肺止咳、预防高血压等功效；
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